通說：香港，你為何深宵留白？夜經濟，火遍神州。特別是今年暑期以來，淄博燒烤、夜游長城、燈光秀……可以說，2023年上半年，中國消費複蘇，夜貓子立功了。而在香港這座“不夜城”，疫情後卻沒有繼續“夜”下去，是越來越“養生”了嗎？ 暑期在香港游玩的李同學一行四人，花費千元一晚住在銅鑼灣臨街酒店，就是為了方便晚上覓食。但周六晚上十點從迪士尼回到酒店，街道冷冷清清，商場早關了門，賣小吃的也不多，只剩下電車叮叮叮的聲音，外賣更是不少都暫停供應了。
根據香港旅發局最新數據，今年上半年錄得約1300萬旅客人次訪港，當中約1000萬為內地旅客。香港食肆總收益價值的臨時估計，第二季按年上昇24.3%。數據看起來并不算太差，但觀察一番便知道，大多數遊客重在體驗景點，早上喝個早茶，逛逛商場，中午排隊一小時坐天星小輪，過海吃個下午茶，晚上就打道回府了。并不是不想玩，是香港到了晚上真的不如以前有得玩。 曾經的香港被譽為“不夜城”，為什麼疫後夜晚如此靜寂了？
香港餐飲聯業協會會長黃家和對中通社記者表示，目前香港的夜經濟複蘇不如預期，正是業界最頭痛的問題。他分析，自從4月份香港與內地開關後，每逢周末數十萬港人北上報復性消費，特別是大灣區內地城市，幾百元就可以玩兩天，讓香港的周末留不住本地客人。 另一方面，三年疫情對港人的生活習慣有很大影響，不少人習慣了住家飯、叫外賣，早吃早休息，店鋪沒生意也只能早點關門；而很多餐飲店鋪見此情況，也是能少請一個就少請一個，朝10晚10是餐廳比較常見的上班時間，畢竟也很難請到人。
確實，這半年來，香港人一到周末就擠滿了各大口岸。以往北上的大多數是年紀稍長的，主打一個低消費；現在年輕人也多了，唱K吃飯住酒店，近的來個深圳順德，遠的飛去雲南貴州，香港年輕人好像從來沒有像現在這麼愛到內地游玩。 在日本大阪東京等街頭，粵語也隨處可聽見，很多人是真金白銀在“報復”。根據日本觀光廳數據顯示，今年上半年訪問日本的遊客中，來自香港的有90萬，排第4位。訪客人數已達到疫情前的72% ，香港人半年就為日本的旅遊貢獻了916億港元。 香港特區政府為吸引遊客，今年的不少活動還是非常成功的，例如“你好，香港！”系列活動，給遊客送優惠券、送機票。一段時間過去，內地的吸客力度也很大，淄博燒烤專列、安徽非遺夜市、廣州深圳等城市甚至以“港味”吸引內陸遊客。 黃家和坦言，內地很多城市非常懂得搞旅遊活動，辦的一些活動吸引了很多港人，這種新奇的吸引力很強大，消費水平也比較低。“香港也要想辦法推出更多元素的旅遊活動，例如最近的潑水音樂節就很不錯。”
還有一個影響餐飲經濟不可忽略的因素，是利息。市場人士分析，目前香港銀行利息隨著美國加息已經升至5厘，中小企業借貸成本太高了，很難放開手腳融資做生意，反而一些店鋪更願意租給連鎖大牌商店，不少小攤販無法競爭。 香港的精彩元素其實很多，看看內地的綜藝節目就知道“港風”的市場有多大。若說要推廣，市場的力量還是太分散，需要政府來統籌一番，例如在啟德碼頭等空地允許小店擺攤，讓小吃店低息貸款等，趁著金秋將到，香港快“夜”起來吧。 【編輯：陳卓儀】
|
