通說：來一碟“黯然銷魂飯”等不到“通關”後的游客重臨，承載港人集體記憶的香港地標珍寶舫恐怕要在6月“消失”，出走香港。 由於疫情難以複業，為減輕存放成本，位於香港仔超過45年的最大水上餐廳珍寶海鮮舫即將於6月移離香港，進行檢查維修和存放。也就意味著，這個曾在《食神》等多部電影出現的打卡盛地或將成為歷史。
（香港中通社資料圖 許其皓攝） 海鮮舫源自廣州的“歌堂船”，即是向漁民提供娛樂的船隻。早在30年代，香港仔未有酒樓和食肆，不少從廣州到香港的水上人，就在香港仔經營“歌堂船”，為水上人提供設宴場地。由於當時市民想吃新鮮海鮮不是簡單事，而在海鮮舫，食客點菜後，員工會從海中把魚拿上來即場烹調，成為海鮮舫得天獨厚的優勢。 珍寶海鮮舫由兩艘船樓——珍寶海鮮舫和太白海鮮舫組成。其中，太白海鮮舫於1950年代建成，珍寶海鮮舫則在1976年開業，原本還可以提早5年經營，但因內部裝潢時發生火警，更波及附近漁船，釀成34死42傷…… 海鮮舫嚴重焚毀後，得澳門“賭王”何鴻燊和鄭裕彤等富商集資3千萬才得以重建、開業。
（圖源：新華社） 當時，海鮮舫樓高三層，可容納逾2300名賓客，有“世界最大的海上食府”之稱。其設計亦頗具特色，整條船都以龍為主題，霸氣十足。船上的龍椅更是指定的拍照地點。 盛極一時的海鮮舫曾接待多國政要和名人，包括英國女王伊利莎白二世、影星湯姆克魯斯、尊榮、周潤髮以及鞏俐等。其瑰麗堂皇的裝修也吸引多部電影前來取景，包括經典港產片《食神》、《無間道2》，李小龍主演的《龍爭虎鬥》、諜戰片《007之金槍人》等。著名電子游戲《生化危機6》的場景亦是取自珍寶海鮮舫。 可以說，在不少海外作品中，海鮮舫的形象就代表了“香港美食”，也曾衝出了國際。 然而，近年在“黑暴”和疫情接連打擊下，香港旅游業和飲食業遭遇重創，珍寶海鮮舫也如同其他老牌餐廳，難逃暫停營業的命運。前年3月珍寶王國將原本130多位員工裁至60餘位，不久珍寶海鮮舫便宣佈停業。 作為南區的“金字招牌”，行政長官林鄭月娥曾提出推行“躍動港島南”計劃，試圖以非牟利方式令珍寶海鮮舫重生。但母公司香港仔飲食集團與10多間企業和機構商討無償捐贈珍寶海鮮舫，卻因經營成本高昂，未能成事。 由於海鮮舫的海事牌照6月到期，香港仔飲食預料，海鮮舫在短期內不可能複業，且現時沒有可供停放的船廠泊位，決定將海鮮舫移離香港，物色適合泊位以減輕成本，靜待新經營者出現，并為項目找尋新出路。
（香港中通社資料圖 許其皓攝） 有半世紀歷史的海鮮舫即將告別香江，不少人深表惋惜。香港餐飲聯業協會會長黃家和將這視為餐飲和文旅發展的一大損失。 黃家和指，相較於其他食肆，珍寶海鮮舫具備旅游和歷史文化的價值，像這樣的餐廳，90%的生意都要依靠旅客，而目前香港防疫政策并未全面放開，這樣級別的餐廳維修費用很大。 珍寶海鮮舫的遭遇也讓黃家和感同身受。他回憶，父輩曾在上世紀50年代經營一家咖啡廳，在經歷外來品牌搶佔市場份額、疫情和經濟環境不佳等因素的影響，這個有著60幾年曆史的咖啡廳最終逃不過結業的命運，“我們這些中小企業僅僅依靠自己，很難跟時代的巨輪抗衡。” 目前，香港具備將歷史文化、餐飲、旅游整合的項目并不多。在黃家和看來，政府要投入更多的資源，以更大的推廣力度，將這些歷史項目保存下來。 立法會議員姚柏良表示，珍寶海鮮舫地位獨特，曾是不少電影拍攝場地，也是不少游客來港必到的景點。若海鮮舫移離，會對香港旅游業帶來打擊，不利疫後業界重振。 立法會議員管浩鳴等人也關注到此事。6月1日，包括管浩鳴、體演文出界議員霍啟剛等在內的7位議員聯署，要求政府盡快為海鮮舫研究出活化方案，讓這個重要的香港地標得以保存。 珍寶海鮮舫移走在即，不知是否對香港“戀戀不捨”， 5月31日發生傾側意外。
（香港中通社資料圖 許其皓攝） 當晚11時許，緊連著海鮮舫的一艘大型躉船（指無動力裝置的平底船，通常固定在岸邊），突然入水翻沉。有消息稱，該船用作厨房之用，不排除與日久失修有關。 現場可見，該船有數層高，船身嚴重傾側，近乎90度塌下，躺臥水上，載浮載沉。所幸救援人員趕抵證實無人傷亡或失蹤，其後交由船主自行處理。 海鮮舫是一代港人的深刻回憶。雖然，在那裡用餐價格不菲，平均一個菜要價上百元，但遇上值得慶祝的日子，坐上接駁船在海鮮舫用餐還是會有別樣的情調。有市民對傳媒感嘆，海鮮舫非常有名，周圍人都知道，晚上如果路過的話，一定能看到燈火通明的景象。如今得知其停業、并要移離覺得十分可惜。 香港資深演員薛家燕受訪時說：“（珍寶海鮮舫）同我們一齊成長，我小時候有去飲茶，亦在海鮮舫拍過戲，近年令大家印象深刻是拍《食神》，我坐龍椅、吃‘黯然銷魂飯’（叉燒煎蛋飯）。現在停業好可惜。近月疫情影響好多行業，希望快些過去。” 另一名參與《食神》拍攝的演員田啟文（田雞）說，陪伴港人成長的珍寶舫停業真的令人感到很黯然。 【編輯：刘春】
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