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富臨飯店、阿一鮑魚創辦人楊貫一逝世 享年90歲分享到：
      香港新聞網7月31日電 香港富臨飯店今日（31日）在社交網站發文，公布創辦人楊貫一先生，已於2023年7月31日因病與世長辭，享年90歲。 帖文指，“月圓月缺有時，唯成就永垂不朽”。楊貫一自年輕時隻身南下到香港打拼後，一直貫徹不屈不撓的精神奮發圖強，除了終其一生為鑽研美食努力不懈，更創下無數鼓舞人心的顯赫成績：世界御廚、世界傑出華人、銅紫荊星章、美芝蓮三星等等。
楊貫一。圖源：富臨飯店阿一鮑魚FB 帖文還指：“每個象徵無數心力、汗水的嘉許與肯定，不獨見証了一哥多年來對香港餐飲業的默默貢獻，也象徵他不吝傾囊相授、樂於提攜後輩的無私精神，共同帶領飯店更上一層樓，成為國際知名食府。這些年來一哥所留下的美饌、精神與智慧，亦將為我們所牢記，並於未來把大師的傳奇生生世世延續。” 楊貫一，香港著名國際級大廚，香港富臨飯店創辦人及總廚，與戴龍、陳東、許沛東合稱“香港四大名廚”。楊貫一自16歲入行，縱橫廚藝界數十載，其招牌菜“阿一鮑魚”更享譽國際，多國的國家元首亦曾品嘗過這道拿手好菜。（完） 【編輯：李泺】
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