尖沙咀“火桶”炭烤餐廳 重現韓國60年代風味分享到：
      香港新聞網3月11日電 在尖沙咀金巴利街，這條素有“韓國街”之稱的街道上，老字號新世界韓國食品公司早已紮根30年，並發展出多個品牌。最近，這家老字號重返發跡地，開設了香港首家重現韓國上世紀60年代火桶炭烤風味的餐廳——“火桶”。餐廳以韓國60年代流行的滾桶燒烤爐具“火桶”命名，並特別從韓國空運這款傳統燒烤滾筒機，帶來地道的大邱炭烤豬肉風味，價格親民，招牌大邱炭烤豬肉68港元起！ 傳統火桶燒肉，香港重現 將韓國傳統的火桶燒肉引入香港並非易事，過程繁瑣且充滿挑戰。餐廳的食材在韓國工廠醃製，再由韓國廚師親自處理烤肉，讓客人可以輕鬆享受美食，無需分心燒烤。 餐廳走高性價比路線，主打定食套餐，包括招牌大邱炭烤豬肉、韓式炭烤豬小排、韓式炭烤豬小排、韓式秘汁LA牛小排等。豬肉類可選擇原味或辣味，每份套餐均附白飯及2款小菜）等。豬肉類可選擇原味或辣味，每份套餐均附白飯及2款小菜。若想升級主食，只需加20，便可將白飯換成水冷麵、拌冷麵、烏冬或泡菜烏冬。此外，餐廳還提供一系列鍋物，如韓式豬大骨湯、豬肉泡菜鍋、韓式牛排骨湯及牛五花肉大醬湯，選擇豐富。
招牌大邱炭烤豬肉套餐。
韓式炭烤豬小排套餐。 招牌大邱炭烤豬肉份量十足，以火桶燒烤滾筒機烹調，每塊豬肉均吸收了濃郁的肉汁，醬汁鹹甜適中，肉質軟嫩不柴，邊緣微焦脆，搭配白飯十分開胃。食客可另加15港元加購蔬菜盤，用生菜包裹烤豬肉，口感清爽平衡。炭烤豬肉還可搭配拌飯或泡菜炒飯，變化多樣。 一人前烤肉，輕鬆享受 餐廳空間雖小，但座位安排緊湊，充分利用每一寸空間。靠牆的一排單人座位，特別適合獨自用餐的客人。對於想享受簡單快捷的烤肉體驗的食客來說，“火桶”無疑是一個理想的選擇。 總的來說，“火桶”不僅重現了韓國60年代的火桶炭烤風味，更以親民的價格和高性價比的套餐，為香港食客帶來地道的韓式燒肉體驗。無論是與朋友聚餐，還是獨自享受一頓快捷的烤肉大餐，“火桶”都能滿足你的需求。（完） 【編輯：黃璇】
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