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澳門百老匯推出全城最大火鍋節，匯聚50餘款亞洲地道鍋物分享到：
      香港新聞網11月18日電 隨著寒冬的到來，火鍋成為了許多人心目中受歡迎的美食選擇。為了滿足食客的期待，澳門百老匯於即日起至2025年2月28日，推出全城最大火鍋節，匯聚來自澳門及亞洲各大火鍋文化的超過50款特色火鍋，讓食客享受一場味蕾的盛宴。 此次火鍋節在澳門百老匯“百老匯美食街”的13家精選餐廳中展開，餐廳們將呈現澳門、廣東、越南、韓國、泰國、四川及台灣等地的正宗火鍋風味。其中，澳門馳名的古法炭爐羊腩煲、豬雜粥底火鍋等經典鍋物，無不令人垂涎欲滴。
古法炭爐羊腩煲。 在火鍋節期間，“匯食坊”李家菜將推出其招牌的古法炭爐羊腩煲，選用優質草飼中國黑羊，搭配新鮮的馬蹄和紅蘿蔔，炭火慢燉的過程中，豐富的香氣撲鼻而來，讓人感受到冬日的溫暖。另一款豬雜粥底火鍋則以其香濃的粥底，搭配手打的豬肉丸和新鮮的海鮮，令人一試成主顧。
泰國東北小陶鍋。
越南帽子火鍋。 火鍋節強調地道的做法和食材，所有鍋物的風味力求還原出產地的原汁原味。越南帽子火鍋和泰國東北小陶鍋是本次火鍋節的新亮點，分別以其獨特的湯底和新鮮的配料，為食客帶來不同的味覺體驗。 此外，每逢星期五、六及公眾假期，現場樂隊表演將為火鍋節增添熱烈的氛圍，讓食客在享受美食的同時，也能沉浸在音樂的海洋中，提升用餐體驗。了解更多活動詳情及最新動態，可訪問澳門百老匯及澳門銀河的官方網站，或關注其社交媒體平台。（完） 【編輯：黃璇】
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