香港麗晶酒店推出一系列母親節餐飲體驗香港新聞網4月19日電 在5月14日（星期日）的母親節，邀請母親前來香港麗晶酒店珍饌盛宴，讓她享受女王般的待遇。為取悅品味獨到的精明母親，香港麗晶酒店的烹飪大師精心打造出浸沉式餐飲體驗，致力為一眾貴客締造珍貴的家庭回憶。 大堂酒廊下午茶 在煥然一新的大堂酒廊，一眾母親將能停下日常的急速步伐，置身鬧市中的恬靜綠洲，一邊寫意品嚐精緻美味的下午茶，一邊欣賞維多利亞港和香港天際線的壯麗全景。採用優質食材巧手炮製的下午茶套餐可謂對經典下午茶致敬的現代演繹，當中包括滋味無窮的手指三明治、新鮮出爐的馬德蓮貝殼蛋糕、配搭凝脂奶油和自製果醬的英式鬆餅，而酒店的行政糕點總廚楊焯賢（Andy Yeung）更為佳節精心製作了如寶石般華美的精美甜點，不論是展示在大堂酒廊玻璃櫥窗還是呈獻於下午茶套餐，均能為一眾母親帶來賞心悅目又甜蜜溫馨的花漾盛宴。精心製作的母親節美食，當中包括薰衣草（糖漬薄荷檸檬、口感豐富的杏仁餅配薰衣草朱古力濃醬）、夏洛特（鬆脆手指餅配士多啤梨慕絲和糖煮紫羅蘭漿果）和番石榴（糖漬粉紅番石榴、茉莉花白朱古力慕絲覆盆子玫瑰海綿蛋糕），犒勞為家庭日夜奔波的母親。以上三款甜點不僅甜蜜可口，而且色彩繽粉，可謂一流的打卡之選。此外，夏洛特法式蛋糕更是敝酒店為母親節特別精製的限定款式，提供兩種尺寸可供選擇，為母親們送上甜蜜驚喜。
The Steak House獨家早午餐和晚餐套餐 適逢母親節，The Steak House特地推出母親節早午餐，讓一眾母親能盡情享受通常僅在晚餐時段營業的經典扒房體驗。四道菜的美食之旅將以新鮮田園沙律揭開序幕，當中包括鮮翠欲滴的有機時令蔬菜和雜錦沙律、精心挑選的調味醬料和特級橄欖油、優質成熟芝士，以及來自法國、西班牙和意大利的肉類冷盤，配搭加拿大龍蝦濃湯，或是新鮮滑炒農場雞蛋伴配Oscietra魚子醬。主菜餐牌備有USDA Prime肉眼、西冷或牛柳、USDA科羅拉多羊扒或大西洋可持續發展三文魚柳可供選擇。每款主菜均經過原木炭燒，並佐以各種配菜。此早午餐體驗將以甜蜜誘人的Sweet Corner精選甜點劃上完美句號。 而The Steak House四道菜豐盛晚餐除了搭配的葡萄酒，還包括沙律吧、主廚精心炮製的開胃小菜和時日餐湯（野生蘑菇或海鮮濃湯）。至於主菜，則可以選擇原木炭燒的USDA Super Prime牛柳、肉眼牛扒或智利海鱸，加上各種自家製配菜，相信可讓母親稱心滿意。
港畔餐廳自助餐 如果媽媽是自助餐愛好者，則一定會沉醉在港畔餐廳琳瑯滿目的自助午餐或自助晚餐之中。港畔餐廳的沉浸式自助餐體驗集活力、香氣與風味於一身，匯聚西方與亞洲的特色佳餚，透過美食帶母親們走訪各地市集。旅程從日本站新鮮製作的刺身和壽司展開。媽媽可以坐在餐桌旁飽覽熙攘往來的維多利亞港，同時欣賞敝酒店廚師在現場上演的美食劇場，品嚐其即席製作的新鮮定制菜餚，從自助午餐的黃金魷魚到自助晚餐的煙燻辣肉腸焗蠔，定能讓母親們目不暇給，大飽口福。除此以外，華美奢侈的甜品自助餐亦包含各種自製糕點和雪糕，讓母親們盡情享受甜蜜滋味。
【編輯：黃璇】
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