春分養生，從護肝開始香港新聞網3月21日電 春分，古稱“日中”，是一年二十四節氣中的第四個節氣，介於驚蟄和清明之間，在每年的3月20至22日之間到來。今年春分是今日（3月21日）。從中醫角度來看，春分是調養人體陰陽平衡的重要節氣。
從中醫角度來看，春分是調養人體陰陽平衡的重要節氣 過了春分，春夏的陽氣要開始“升發”，所以在這段時間養生重點應該是“養陽氣”。作息方面應該要早睡早起，不要做傷害陽氣的事，例如熬夜、生氣動怒等。同時，春天也是屬於養肝的季節。中醫認為“肝屬木，主疏泄”、“脾屬土，主運化”，如果肝的疏泄功能出現障礙，則會引起情緒、精神壓力上的異常，導致自律神經的錯亂。按照五行理論，肝木克脾土造成“肝脾不和”的現象時就會出現消化道失常的症狀。當腸子的蠕動發生改變，活動力增加時就會造成腹瀉，加上春分時節肝氣旺盛，臨床上常可見因壓力緊張導致的，包括胃痛、胃脹、呃逆（即打嗝）、腹瀉等消化道疾患症狀，西醫也稱為“腸易激綜合症”（又稱大腸易激症）。所以在飲食方面，不要吃太燥、辛辣、過於進補的食物，例如辣子雞、羊肉煲都應少吃。可以選擇多吃綠色養肝的食物，包括綠豆芽、花椰菜、枝豆、高麗菜等食物。以下食療方亦可適時食用： 春分疏肝解鬱湯水：健脾化濕解困湯 這是一款針對嶺南潮濕氣候引致肝氣不舒、脾虛濕困形成的“春睏（春困）病”而設計的香港春分特飲。若你近期常感睏倦身重、腹脹爛便，快快煲這款春分湯水來飲。 材料：雲芝五錢、薏仁一兩、茯苓一兩、扁豆衣一兩、參鬚三錢、白朮五錢、淮山一兩、陳皮一角、生薑一片、瘦肉適量。 做法：先將瘦肉汆水，再將材料洗淨，一起放入約2L水中，大火煲滾後轉中火，煲約1.5小時，剩約1L放溫，即完成這款紓緩脾虛濕重的春分湯水。
白朮、茯苓都可治脾虛 春分疏肝解鬱花茶：疏肝寧神茶 針對壓力大引致的肝氣不舒造成的情緒抑鬱、胸脅痛胃脹等不適設計。這款春天護肝茶飲不止春天宜飲，若是在趕項目或準備考試時也是非常適合的喔！ 材料：陳皮一角、茉莉花二錢、水250ml。 做法：把熱水250ml放進有蓋容器，陳皮先浸約5分鐘，水變色後放入茉莉花攪拌，待茉莉花香氣出時飲用。 春分疏肝解鬱花茶：清肝明目茶 針對壓力已久、熬夜傷肝、熱氣上火，肝鬱化火及肝火盛引致煩燥失眠、眼乾口苦而設計，不但不苦還很好飲的涼茶。要是最近常和別人吵架爭執，先忍口氣煲煲這個春天養肝茶飲再和對方邊喝邊談吧！ 材料：夏枯草20g、冬桑葉15g、杭白菊10g。 做法：先用室溫水沖洗材料（熱水會把菊花的功效和香氣燙走），再將材料放進1L水，大火煮滾後蓋上蓋子小火慢煮約20分鐘，熄火後放涼一會才開蓋飲用（也能減少菊花功效和香氣流失）。 除了飲食、作息外，也要注意穿衣保暖。古人說“春天後母面”、“倒春寒”意思是指春季仍然有些日子是早晚溫差大的，且春天又是以風邪為主的季節，穿衣還是要特別注意防風，保暖，並且加強頭部、耳後，以及頸部保暖。 如果居住環境潮濕，可使用抽濕機，並保持空氣流通，均有利於減少濕氣。 【編輯：黃璇】
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