陪伴港人48載的“豪華餅店”進入倒計時 香港還有哪些中式餅店值得推薦？分享到：
      香港新聞網9月27日電 香港九龍區面臨舊區重建，不少老店紛紛結業。在該區開業近半世紀的餅店老字號“豪華餅店”，最近於門外貼上告示，指“多謝街坊48年支持 10月1號停止營業”，宣布小店將於10月1日停止營業。不少街坊得悉後都相當不捨，表示要在結業前再光顧多次！
說到“豪華餅店”，不少人都會想起影帝周潤發。發哥由1979年開始幾乎每周都會光顧，更不時客串任職員義務賣餅。餅店員工接受傳媒訪問時坦言：“今日至決定（結束），發哥都未知。”至於結業原因，有餅店店員稱是老闆兩夫婦“身體不好）。”
“豪華餅店”老店風味濃烈，紅磚牆身更在一眾九龍城店鋪中異常突出，是不少網友的打卡熱點。 雖然“豪華餅店”即將結業，但香港仍有不少老餅店，值得大家支持！ 齒來香蛋卷店|一直堅持手作的老店 逾40年歷史的西營盤老字號齒來香蛋卷，由街邊牌檔搬入舖，一直堅持手製新鮮蛋卷及椰汁鳳凰蛋卷，遠近馳名。2018年因業主加租而短暫結業，2019年尾於同街重開，將經典蛋卷回歸。 蛋卷有長短兩款，短身蛋卷捲三圈半，蛋香椰汁味兼備；長蛋卷只捲兩層，充滿蛋香，香脆鬆化。店家自製南乳餅亦鹹香脆口，不油不膩。其他受歡迎的傳統中式餅點，包括馬仔、糯米通、杏仁餅等。 地址：西環西營盤第三街100-106號真光大廈地下1B號 營業時間：星期一至六 10am-7pm 奇趣餅家|香港最後一家舊式唐餅 奇趣餅家是香港碩果僅存的舊式唐餅家，開業於1984年，老店仍然保存着傳統前舖後工場的格局；綠白的地板階磚、手寫的價錢牌、大燈泡、大牛角扇，還有用大竹筲箕來放出爐唐餅。這裏供應經典唐餅小食如迷你合桃酥、光酥餅、牛耳、雞仔餅等。每當中秋節或是一些紀念日，都能看到店頭大排長龍。 主打的美食有紅豆燒餅、雞仔餅及西樵大餅。紅豆燒餅餅面上灑上芝麻，糯米皮口感煙韌，內有豐富的豆沙餡，豆沙微甜又綿密。 地址：旺角花園街135號 營業時間：星期一至日 08:00 - 20:00
（奇趣餅家 圖片來源：米芝蓮） 八仙餅家|藏在深水埗的老字號餅店 八仙餅家歷史可追溯至60年代，前舖後工場，手工製作核桃酥、雞仔餅、椰堆、香蕉糕、老婆餅等各種唐餅，風味傳統，深受街坊喜歡。一到農曆八月，小店忙得不可開交，生產各式月餅，紅豆相思月餅、雙黃蓮蓉月餅、金腿月餅、五仁月餅等等。 由於產量頗豐，在葵涌自家工場製作。製作認真，當大部份品牌為省成本依賴現成材料時，八仙堅持自家製作豆蓉、豆沙及蓮蓉。月餅禮盒用上舊式八仙圖案設計，富有特色。 地址：深水埗南昌街197號地下 營業時間：7:30am-7:45pm 【編輯：刘春】
|
視頻更 多
澳門回歸25周年 街頭巷尾氣氛正濃
香港房屋局局長的心願：在石屎森林中投下一束光
【通講壇】特朗普與周受資會面，TikTok禁令會有轉機嗎？
在香港見到兩個“劉雯”？國際超模教你合影秘訣
香港六大部門反恐演習 現場控制“恐怖份子”！
李家超：習主席講話指明方向 政府將與社會一同奮發改革
李家超夫婦落區中環灣仔 與市民共同感受聖誕氛圍
來論更 多評論更 多
論壇更 多 |
