核污水入海後　這三種海產最好少吃！

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核污水入海後　這三種海產最好少吃！

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2023-06-30 16:44 | 稿件來源：香港中通社

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【解說】7月起，日本政府將開始向太平洋排放福島第一核電站儲存的逾130萬噸核污水，對此，香港城市大學海洋污染國家重點實驗室主任梁美儀指出，核污水中殘存的輻射物將會依附在水中的懸浮粒子上，可經由食物鏈進入人體，對人體造成不可預知的危害。為將這一風險降至最低，香港政府已於6月初成立跨部門專責小組，據悉，一旦日本開始排放福島核廢水，政府將實施嚴厲進口管制，以增強市民對食品安全的信心。

　　【同期】香港城市大學海洋污染國家重點實驗室主任　　環境保護署環境諮詢委員會副主席梁美儀

　　其實香港政府一直都沿用一個叫做“風險為本”的科學食品安全管理辦法，如果當食物來源是高風險地，有可能帶有有害物質，我們就會加強管制，如果風險是低的，管制就會鬆一點。現在我們知道日本將會排這些污水出海，風險提升了，因此就要加強管制，分幾步的，第一步是要向周邊的地方，來自污染源的地方，我們會禁止這些地方的食物入口，特別是海產，另外還會加強抽檢，希望減少漏網之魚。這次因為還牽涉到輻射性元素，除了一些很高質量的伽馬射線的污染物，其實有其他低質量的，比如之前說的氚、碘，這類輻射就可以用貝塔和阿爾法射線檢測，進一步提升檢查能力。

　　【解說】為確保食品安全，除了政府的嚴格把關外，梁美儀也建議業界能够多走幾步，為市民挑選更安全的食品。他還提醒市民，在挑選海產時可盡量避免以下三種食物。

　　【同期】香港城市大學海洋污染國家重點實驗室主任　　環境保護署環境諮詢委員會副主席梁美儀

　　　　有幾方面的海產，我們需要關注，一種海產是濾食性的，就是說吃水裡面的浮游植物、動物和有機物的，就是貝類，比如說帶子、青口、蜆，污染物會附著在懸浮粒子上，貝類會吃這些東西，就會有更大的機會令這一類帶有放射性污染物的東西進入它的體內，所以在選擇上可以減少食用貝類，如果不知道它的來源的話。另外就是底棲的魚，比如比目魚，兩只眼睛看向上的比目魚，因為它長時間接觸海底的泥，海底的泥會有很多污染物，就會令它體內污染物的質量相對比較高。第三個要考慮的就是大型的獵食性的魚，因為它在食物鏈的較高層，就會吸收和貯藏更多的污染物。

　　記者雷睿張宏斌香港報道