香港美食博覽吸客新招數銷情過百萬香港新聞網8月16日電 由香港貿易發展局（香港貿發局）主辦的美食博覽、家電．家品．博覽、美與健生活博覽及香港國際茶展圓滿結束，四項展覽雲集超過1,000家展商，吸引逾43萬人次入場參觀購物。今年不少美食博覽參展商以直播、“一元購”、現場煮食等方式吸客，有展商表示，適逢消費券發放，提高了市民的消費意欲，總銷售額超過100萬港元，成績非常鼓舞。
香港中通社圖片 香港貿發局副總裁張淑芬表示，縱然在疫情下展商未能提供試食，今屆美食博覽及同期展覽依然人流暢旺，無損市民的消費意欲，紛紛以剛派發的電子消費券選購心頭好；而首次在博覽舉行的直播帶貨活動亦幫助展商增加產品推廣渠道，拓闊客源。我們亦樂見美食博覽貿易區及茶展得到多個地區展館及參展商的鼎力支持，促成更多商機。 適逢電子消費券於展覽開始前派發，而會場亦有九成受訪展商表示接受至少一項電子消費券支付方式，鼓勵市民盡情消費。大會亦於展覽期間抽樣訪問約980名入場人士，48%受訪者在展覽現場花費1,000港元或以上，而整體受訪者的人均消費額約1,400港元。此外，調查亦顯示有近75%受訪者曾在場內使用電子支付方式付款，當中超過78%受訪者曾經使用消費券購物。由此可見，電子支付消費模式能方便入場人士付款，從而帶動消費。
香港中通社圖片 美食博覽展商東方產品供應有限公司，自 1998 年公司成立起就一直參展，公司董事總經理莫華恩指出，美食博覽提供一個有效的平台接觸新客戶，讓我們提高品牌知名度。今年展示的新鮮海蜇、鷓鴣等食品非常暢銷，需要多次補貨以滿足需求。剛剛發放的消費券提高了市民的消費意欲，我們今年的總銷售額將超過100萬港元，成績令人非常鼓舞。另一家展商醉名廚有限公司在今年新增的“睇直播，買‘正貨’”活動大放異彩，透過直播平台LOOPLIVE售出200多件產品，包括麻辣鴨血、蝴蝶酥、鮑魚拌麵和流心奶皇月餅等。其營業總經理陳蓓蒂表示KOL直播活動為公司的產品開闢了一個新的促銷渠道。 同期舉行的美與健生活博覽為參觀人士帶來各類健美產品。專售法國製造的美容健康儀器的展商菲萊雅（遠東）有限公司，其業務發展董事潘慧嫻認為博覽客戶質量非常高，她分享，博覽期間客戶有機會親身體驗我們的療程，我們在展會首兩天已經售出七套售價近 100 萬港元的儀器，客戶包括兩家美容院和一家康復中心。 香港家居用品品牌Sam!ly多年來一直有參展家電．家品．博覽。公司銷售與市場總監黎詠珊表示，展覽人流明顯較去年多，她期望博覽能促成達20萬港元銷售額。 今屆博覽迎來多個地區展館透過本地代表參展，包括中國內地的農業農村部農業貿易促進中心、廣西壯族自治區及重慶市、日本青森縣、日本貿易振興機構和印尼，呈獻當地特色美食及飲食文化。當中，香港貿發局更與日本青森縣政府簽訂合作備忘錄，透過落實一系列經貿交流計劃，拓展雙方的貿易及投資合作，進一步加強雙邊經濟夥伴關係，創造更多商機。 專為業內人士而設的美食博覽“貿易區”及香港國際茶展今年開放予業內及公眾持票人士參觀。大會除了邀請及組織本地買家展團到場參觀採購，亦安排了超過700場線上商貿配對會議，買賣雙方亦可於實體展後七 天內在“商對易” (Click2Match)平台繼續展開更多網上會議。透過全新融合展覽模式“EXHIBITION+”，讓全球的食品採購商透過實體展覽及網上平台同步洽商，買賣雙方能夠更方便輕鬆地保持聯繫，爭取更多生意。 冷凍海鮮供應商Garmine Marine Products每年都透過美食博覽尋找新供應商，其總經理Cameron K.H. Choy表示，通過“商對易” (Click2Match) 智能配對平台，我與浙江省舟山市的三家中國內地冷凍海鮮商建立聯繫。平台非常人性化，讓我們可暢順地與海外展商交流。我們亦在展場內的浙江省展館認識了兩家來自舟山市的海鮮供應商。“EXHIBITION+”展覽模式有效幫助我們透過線上和線下連接展商拓展商機。 四項展覽期間，大會舉辦了連場精彩活動，包括星級名廚烹飪示範、世界咖啡沖煮大賽備戰及沖煮心得分享，以及多項活動探討不同主題，包括：疫情期間的健康食品支援方案、應用於食品器具的創新硬塗層技術、益生菌，以及護膚新常態等議題。展會期間亦舉行了多買多賞幸運大抽獎及競投精明眼活動，讓市民滿載而歸。 （完） 【編輯：徐嘉儀】
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