首頁 -> 港澳 ->社會
廚餘再造 譚仔轉化腩肉製潤唇膏蠟燭分享到：
      香港新聞網3月10日電 譚仔國際旗下的譚仔雲南米線和譚仔三哥米線，近日與香港專業教育學院（IVE）、知專設計學院（HKDI）和新生精神康復會合作，在中央廚房剩餘的腩肉提取豬油，製作成潤唇膏、肥皂和蠟燭。製作過程由精神復康人士和知專學院學生參與。
產品使用的豬油，來自譚仔和三哥中央廚房的剩餘腩肉，透過集團食品研發部和IVE食品科技及安全高級文憑的導師和學生合作研發的技術提取豬油，並將用剩的腩肉轉化為再生物料。新生精神康復會的精神復康人士亦有參與製作，包括調配量度、加熱溶解、灌注塑形，以至包裝入盒的整個產品製作過程。譚仔國際相信，不僅有助精神復康人士提升職場技能，亦能鼓勵復康人士積極生活。
HKDI的視覺傳意設計及廣告設計高級文憑學生則負責產品和廣告設計，設計了“腩肉小天使”角色，介紹產品故事。 譚仔國際主席、執行董事兼行政總裁劉達民表示，計劃透過跨界別、跨學科創新合作，不僅為學生提供學以致用的機會，亦助精神復元人士提升職場技能，同時推動環保創新，將剩食重新賦予價值以減少廚餘，並提升大眾對身心靈健康的關注。譚仔國際表示，計劃是將把品牌的創新精神延伸至 ESG 範疇，培育年輕人推動綠色創新， 藉此表達對社區的關懷。（完） 【編輯：張明臻】
|
視頻更 多
東江水供港60年 李家超：是國家與香港血濃於水的深情典範
中國發展高層論壇剛結束 這家跨國企業就宣布在香港投資3億
香港七人欖球賽2025 超11萬次觀眾入場 遊客大讚香港是最棒的！
記者帶你走一圈！看首次於香港啟德體育園舉辦的七欖氣氛如何？
"這些技術關乎人民幸福"——中國數字基建出海，給世界帶來了什麼？
《哪吒3》將全部由AI剪輯？哪吒項目執行製片人帶來解答
被問及投資者為何選擇香港 陳茂波這樣回答......
來論更 多評論更 多
論壇更 多 |
