食委會主席吳永恩：香港從未因買不到東西餓死人分享到：
      香港中通社3月2日電（記者 陳卓儀）近日香港不少超市縮短營業時間，大型超市出現排隊採購的現象。香港食品委員會主席吳永恩2日接受香港中通社記者採訪時強調，目前供應絕對充足，超市縮短營業時間只是因應人手有限作出的策略，市民不應過於恐慌。
3月1日起，百佳、惠康、萬寧等連鎖超市和日用品店，因為防疫需要縮短部分分店的營業時間。有網友制圖配上“百佳暫停營業”文字，還有人造謠超市正在為“禁足”做准備。即便超市已經辟謠，但不少市民仍到超市搶購，甚至有一些商場內排起購物長龍。
香港中通社圖片 吳永恩解釋，疫情感染人數每日上升，各行各業都有可能有員工確診，而超市作為與市民有較多接觸的營業場所，難免有員工因染疫上不了班。“人手不足，縮短營業時間，才能將資源集中在最需要的地方，不足為奇，沒有必要恐慌。” 他強調，目前供港物資充足，日用品供應量大約是最高峰時的九成，凍肉供應量更達到平時的1.4倍。不過，超市貨架看起來比較空，那是因為市民買得太快，上貨、補貨來不及。
香港中通社記者 陳卓儀攝 緊隨百佳和惠康這兩大連鎖超市，不少超市近日也宣佈縮短部分店鋪的營業時間，甚至有數間較偏僻的分店關閉。吳永恩稱，這是超市目前的策略，停掉一些人流少的分店，集中資源在重點區域。 “香港從來沒有發生過買不到東西餓死人的情況”，吳永恩對記者強調，2020年香港出現疫情時，就有人搶購，當時連厠紙都有人大量採購，“那些還沒用完當年廁紙的市民，應該理性思考一下”。 記者實地考察，在港島東居民區，不少超市貨物貨架上東西不多，但是一旁的工作人員不停忙著補貨。為了防疫考慮，超市內的收銀員減少，加上港人不習慣操作自助付款機器，導致收銀台大排長龍而自助機器卻比較空。
香港中通社記者 陳卓儀攝 連日來，為保障香港民眾日常的新鮮食品、民生日用品供應，中央援港物資開闢海運、鐵路專列，甚至有屠宰專業人員支援暴發疫情的屠房。香港特首林鄭月娥、政務司司長李家超也都多次強調供應充足，不要聽信謠言。 此外，華潤萬家旗下U購select、內地生鮮品牌錢大媽等門店，近日也未調整營業時間，並正加大組織採購力量，加大訂單組織貨源，優先保障香港市民新鮮食品。（完） 【編輯：陈卓仪】
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