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英媒:英國人愛上亞洲美食 包子銷量大增

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2024-05-21 11:32 | 稿件來源:香港新聞網

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香港新聞網5月21日電 在英國,亞洲美食包子正在成為主流菜品。英國大型線上超市歐卡多(Ocado)的數據顯示,過去一年包子的銷量同比增長了45.15%。包子的魅力就連“致力於推廣傳統英式早餐”的英國早餐協會(English Breakfast Society)也無法抵擋,該協會在本月菜單中鼓勵引進包子。

《衛報》報道截圖 圖中包子為“刈包”,又名“肉夾包”,是起源於福建泉州的特色小吃

英國《衛報》報道,包子的起源可以追溯到三國時期的中國。而近來英國人也愛上了這種亞洲美食,包子在英國銷售額大幅增長。Wetherspoon等連鎖餐廳已進行初步市場測試,早午餐店和傳統漢堡店逐漸開始用包子來代替麵包,各大連鎖超市也在熱推包子。

英國最大的連鎖超市樂購(Tesco)現在銷售10種不同的品牌的包子,瑪莎百貨(Marks & Spencer)每年銷售約47.5萬個包子,今年他們的“熊貓包”銷量還比去年增長了25%。

英國第二大連鎖超市森寶利表示, "事實證明,包子很受顧客的歡迎,我們將其納入2023年聖誕節準備的派對食品系列,然後在平安夜之前就把包子賣光了。”

樂購網站在售包子截圖

大型線上超市歐卡多(Ocado)表示,2023年5月至2024年4月,包子的銷量同比增長了45.15%。同期,其網站上對該產品的搜索量同比增長了 13.72%。維特羅斯(Waitrose)也表示 "包子自去年推出以來一直很受歡迎......僅在上週,我們網站上的相關搜索量就增長了180%。”

阿爾迪超市(Aldi)在2023年夏季首次推出包子,當時還是限量出售。由於大受歡迎,該超市後續推出了迷你包子,又將其納入聖誕派對食品系列。如今,包子全年在售,銷量翻了兩番,阿爾迪還計劃在今年再推出一系列新包子。

餐飲巨頭Wagamama的全球行政總厨說,該公司供應包子已有十年之久,在過去的五年裡,包子的銷量不斷增長。"包子的月銷售量增長了133%。我們喜歡包子的原因在於,包子可以搭配不同食材從而展現出不同的口感風味"。

據稱,在英國,包子的“餡”可以是炸雞、五花肉、牛肉、鱈魚、蝦肉,也可以是素菜、巧克力、奶油等等,更符合大多數英國人的口味。而生煎包、小籠包等,又是別的風味。

有專業人士指出,包子暢銷英國這一趨勢是由於英國人對世界美食的興趣漸濃推動的,在此趨勢下,“包子正逐步成為英國的主流菜品。”(完)

【編輯:張依珊】

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