瘦肉精引恐慌，台灣多地宣佈預防性下架“安心豬”香港新聞網2月5日電 年關將至，正值肉品市場火爆之際，公營產業台灣糖業公司(台糖)生產的“安心豬”卻被爆出含有瘦肉精“西布特羅”。有獸醫表示，西布特羅的毒性比美國“萊豬”中的萊克多巴胺高出近千倍，國際上均禁止使用。
資料圖：台灣糖業公司的“安心豚梅花肉片”來源：台灣中時新聞網 “問題豬肉”已被吃下肚 據台灣《中國時報》4日報道，台中市政府日前抽驗台糖生產的梅花肉片，結果查出西布特羅。台“食藥署”稱，台糖該批次豬肉共2730包、819公斤，已全數售出。截至3日晚，各縣市追查統計表明，已下架55.8公斤，但至少有621.6公斤被消費者吃下肚。台南市衛生局追查發現，該批問題產品由台糖去年6月7日委託屏東信功公司屠宰，12月11日分切包裝，已全數經下游11家中間商售出，分佈在台中、花蓮、嘉義市、澎湖、桃園及台南等地。 台灣民眾對此相當擔心。4日，宜蘭縣政府要求將台糖公司的同品類梅花豬肉全部下架。台北市長蔣萬安也下令，先預防性下架由信功代工、被檢出瘦肉精的台糖梅花豬冷凍肉片同品類肉品，等抽驗檢測結果確定合格後才能恢複上架。苗栗縣、基隆市、嘉義市、新竹縣等地方政府都宣布預防性下架。 台糖就此事回應稱，他們絕不使用瘦肉精，這次在銷售鏈末端商店被查出，懷疑是外包的屠宰廠商切肉時交叉感染或添加劑出了問題。但全台養豬協會理事長潘連周則認為，被驗出微量瘦肉精，問題可能出在飼料端採購的原物料。 台灣反萊豬醫師蘇偉碩稱，西布特羅常被用作化工原料或研究使用，不能作為動物用藥，與其他瘦肉精一樣，會刺激腎上腺素，導致心悸，誘發焦慮。 蘇偉碩說，台灣未進口活體豬，在屠宰場交叉污染導致自產豬檢出瘦肉精的可能性不大。而飼料、養豬場都是台“農業部”管，若屬實，就表示“農業部”失職。 台大化學系副教授徐丞志稱，由於春節是肉品銷售高峰，此時爆出瘦肉精事件更令人惶恐，他呼籲當局加快複驗，且要找不同實驗室進行檢測，必須趕在春節前公佈，才能讓民眾安心過年。 台民眾“只能自求多福” 國民黨痛批“看守內閣”（指新任領導人上任前過渡期的當局）螺絲鬆了，“現在是過渡到睡著”。 “立委”李彥秀稱，瘦肉精是島內禁用的動物用藥，含瘦肉精豬肉在市面流通，恐怕島內一些人違法使用，或被進口豬肉殘留的瘦肉精污染。然而，一方面台“農業部”聲稱自產豬近5年均未檢出瘦肉精，另一方面根據“食藥署”的“豬肉儀表板”公佈的數據，從2021年1月1日至2024年2月1日，也無任何一批進口豬肉檢出瘦肉精，“難道瘦肉精會從天而降？檢驗把關失靈之下，民眾只能自求多福”。 “立委”廖偉翔稱，過去民進黨當局一再發生“美豬混成加豬、英豬”“美豬混成羊肉”，甚至“進口蛋變台產蛋”等重大食品安全事件，有大量偷渡進口商品洗產地，引發食安危機的先例，因此除了徹查養豬場外，也應該進行多方面調查。 他提醒說，由於美豬在台銷量不佳，公營企業是否有可能承受美方或當局壓力，被迫使出進口豬混本土豬的伎倆，這都是要嚴加徹查的。4日，民眾黨“立法院”黨團表示，去年爆發美豬洗產地事件，台民眾大多轉而選擇台產豬肉，如今卻連公營公司生產的“安心豬”都吃不安心，“可見食安管理仍有漏洞，對於瘦肉精的來源必須追查到底，絕不容許當局蒙混過關”。 台當局視食品安全為兒戲 中時電子報4日刊登的一篇評論稱，有問題的豬肉是在台“國防部”台中福利站檢測出來的，估計已有部分吃進了台軍士兵的肚子里，這讓才進部隊接受一年兵役的新兵情何以堪？“在台灣當個兵，還沒上戰場就得面對內部潛在的危險”。文章說，被查出有問題的豬肉號稱“安心豬”，還真是諷刺。在民進黨執政下，連公營機構都無法相信，未來大家會睜大眼睛看賴清德怎麼做。 《中國時報》4日稱，蔡英文上任將“食安五環”（指源頭控管、重建生產管理、加強查驗、加重黑心廠商責任以及全民監督這5個食安環節）列為重要政見，但近年從萊豬問題、巴西進口蛋爭議，到這次爆發的台糖豬肉驗出瘦肉精，都讓社會對當局的食安把關打上一個大問號。 台灣《聯合報》稱，當初蔡當局不顧朝野反對，執意進口含有萊克多巴胺的美國豬，對各界提出標示是否含瘦肉精的要求卻百般推託，還聲稱美國豬肉在台上市，民眾就會轉向台產豬。 文章稱，過去一年來陸續爆發美豬洗產地、標示不實的事件，讓民眾對美豬的擔憂不斷加劇。結果沒想到，現在台產豬竟驗出毒性是萊克多巴胺千倍以上的西布特羅，而且還是公營的台糖公司出品，“美豬有疑慮，台豬不安心，當局把食安視為兒戲，從未加以重視，究竟要民眾何去何從？”（完） 【編輯：胡雪石】
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